Palembangpunya banyak kuliner unik yang nikmat. (Foto: Kadekarini) Banyak orang yang mengira kata 'celor' pelesetan dari kata 'telor'. Bukan, ya, Bunda. Dalam bahasa Palembang 'celor' itu diartikan dengan 'dicelup-celupkan'. Hal ini berkaitan dengan proses pembuatan dari mie yang digunakan pada mie celor, yakni dicelupkan ke WarungCicik akan membagikan resep mie celor khas Palembang buat kamu coba di rumah. Mie Celor ini rasanya gurih, dengan kuah kaldu udang dan santan. Ini dia resepnya : 1. Rebus 1100 cc air bersih untuk membuat kaldu udang. 2. Kemudian siapkan 250gr udang yang sudah dikupas dan dicuci bersih. 3. Tumis Udang Panaskan minyak goreng, sedikit saja. Catatan: 1 resep ini bisa membuat 4 porsi Mie Celor. Mie Celor mengandung lemak yang tinggi berasal dari kuahnya, yaitu santan dan telur yan di campurkan dalam kah, serta telur utuh yang di masukan dalam mie. Untuk menjadikanya Mie Celor untuk Diet, maka porsi mie di kurangi menjadi 200 gram dan toge di tambah menjadi 400 gram. ResepMie Celor Palembang ( asianfoodnetwork.com) Resep Mie Celor Palembang, Kuah Kental dan Gurih Rasa Udang! 5. 2 cm jahe. 6. 1 batang daun bawang. 7. 4 sdt garam. 8. 1/2 sdm gula. 9. 250 ml santan. 10. 1 1/2 sdm maizena dan 1 1/2 sdm air, larutkan keduanya. 11. 2 sdm minyak. 12. 2 butir telur rebus. 13. 100 gr tauge Bongkar Alasan 4 15Bakmi Jawa Enak di Yogyakarta, Favorit Warga Lokal dan Wisatawan. 1. Mi kuah pedas. Lihat Foto. ilustrasi mie kuah pedas. (SHUTTERSTOCK/yudha wirawan) Hidangan berkuah pedas cocok disantap saat sedang hujan. Salah satu sajian yang bisa dibuat yaitu mi kuah pedas. Resep mi kuah pedas ini bisa pakai mi instan yang tersedia di supermarket. PlH6Y. Jakarta - Racikan mie celor Palembang ini rasa gurihnya kuat. Tambahan udang dan ebi membuat rasanya gurih mantap. Kuahnya yang kental lembut enak dihirup Palembang tak hanya pempek dan pindang ikan dan daging saja. Banyak makanan lain yang juga dipengaruhi kuliner China. Seperti mie celor yang mulur gurih enak mie ini mirip lo mie berkuah kental. Bedanya mie celor memakai bahan udang segar dan udang kering untuk kuahnya sehingga rasanya gurih kuat dan aromanya harum. Diberi isian tauge dan telur, mie celor enak dimakan hangat dan mengenyangkan. Enak dimakan sebagai selingan atau makan siang. Kalau ingin membuat sendiri kamu bisa mengikuti langkah dan tips membuatnya di bawah Waktu Penyajian 60MenitUntuk Penyajian 6PorsiJudul Resep Mie Celor PalembangKategori makanan utamaMasakan mieDurasi Persiapan 30MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 60MenitBahan Kuah250 gr udang ukuran sedang250 ml santan kental4 sdm kecap asin4 sdm tepung terigu1 sdt gula pasir1 liter kaldu udangBumbu Halus;2 sdm ebi, rendam dengan air hangat8 butir bawang merah5 siung bawang sdt merica butiran2 sdt garamPelengkap500 g mie kuning segar100 gr tauge seduh2 butir telur rebus, belah dua5 sdm bawang goreng1 sdm daun seledri iris2 sdm daun bawang irisjeurk limauCara Membuat Mie Celor PalembangKuah Kupas udang, sisihkan kepala dan kulitnya. Cincang udang dan dengan air untuk mendapatkan kaldu udang. Gunakan api kecil sampai air berubah kemerahan. Kemudian takar sebanyak 1 liter dan saring kaldu, bumbu halus sampai harum. Masukkan potongan udang, masak sampai udang berubah kaldu udang, santan kental dan ebi. Aduk hingga rata. Masak sampai kuah kecap asin, merica, garam dan tepung terigu dengan sedikit air, tuangkan ke dalam rebusan hingga mengental lalu Taruh mie di piring saji. Beri tauge, telur rebus dan siram dengan seledri, bawang merah dan daun Mie Celor Palembang. Foto iStockTips membuat mie celor Palembang1. Untuk mendapatkan mie celor yang mulur lembut, gunakan mie telur yang segar atau mie lidi kuning mie hokkian yang bagus kualitasnya. Bilas air hangat agar tak terlalu berminyak dan tiriskan. 2. Sebaiknya gunakan santan kental dari kelapa segar agar rasa kaldunya gurih sedikit manis. 3. Sebagai pelengkap bisa disajikan dengan kerupuk dan sambal rawit. Simak Video "Masak Masak Bikin Mie Jagoan yang Viral" [GambasVideo 20detik] odi/odi Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ed60a1f7-0c3b-11ee-8296-64747663486f Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ecf9ae57-0c3b-11ee-9050-6c5971445442 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ed82b971-0c3b-11ee-91a3-69414f7a6870 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ecf70902-0c3b-11ee-9707-426c6d716c45 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

resep mie celor tanpa santan